• 2020/3/10　臨時休業のお知らせ(2020 3/11)

• 2019/7/8　『ノーサイド・ゲーム』大泉洋さん私の勝負メシどうでしょう？ でALZEが紹介されました

• 2018/12/27　年末年始のお知らせ

• 2018/12/06　ALZE六本木店のクリスマスメニューが公開されました。

• 2018/12/06　ALZE広尾店のクリスマスメニューが公開されました。

• 2016/12/23　ALZE『ホールチキンの切り方』を公開しました。

• 2016/06/01　ALZEのホールチキンとハーフチキンの価格が改定されました。

• 2016/03/02　ALZE広尾店がYoutubeの専門チャンネル「出前チャンネル」に紹介されました。

• 2016/02/22　ALZEのデリバリー特設ページがオープンされました。

• 2016/01/06　ALZE広尾店がデリバリーサービス開始しました！電話にてご注文ください。

• 2015/12/17　ALZE広尾店が【美ST2月号】に掲載されました。

　Rotisserie Chickenの『rotir（ロティール）』とはフランス語で『あぶり焼き』を意味します。 骨付きの鶏を一羽そのまま、ロティールと呼ばれる技法で、低温でゆっくりと時間をかけ余分な脂を落としながら焼いていくため、カロリーを抑えたヘルシーなチキンです。 火が均一に通ることで外はパリッと香ばしく、中はジューシーな食感が生まれます。
　六本木、広尾へお越しの際は、ローズマリーやタイムの香るALZEのロティサリーチキンを是非、お召し上がりください。

　ALZEのロティサリーチキンは、こだわりの飼料で育てられた銘柄鶏、『みちのく清流鶏』を使用しています。『みちのく清流鶏』の年間生産量は約90万羽で、契約農家でのみ生産されています。
本場フランス産のハーブとスパイスを使用し、天然塩で二日間マリネ。ロティサリーマシンと呼ばれる専用オーブンでじっくりとローストしています。